Las nuevas alternativas cárnicas de origen vegetal (ACOV) están haciéndose hueco en el mercado. Se trata de alimentos diseñados para conseguir el aspecto y sabor de la carne. A día de hoy, dos empresas son líderes en la producción de las ACOM: Beyond Meat e Im...
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Categorías archivadas:Alimentación y nutrición
Proteína vegetal y pescado versus proteína animal, reduce la mortalidad por todas las causas y por causas específicas. Esta afirmación es resultado de un estudio en población japonesa publicado en JAMA Network. Así, se comparó el consumo de diferentes proteín...
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La FDA ha aprobado un nuevo medicamento para tratar la obesidad y el sobrepeso. El nombre comercial es PLENITY y está pensado para utilizar en combinación con la dieta y el ejercicio. Tomando PLENITY durante 6 meses, el 60% de los usuarios perdieron en promedi...
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